Для людей, які борються з гіпертонією, ранкове горнятко кави часто стає приводом для занепокоєння. Проте останні висновки експертів у галузі харчування вказують на те, що радикально відмовлятися від улюбленого ритуалу не обов’язково.
Професор Клер Коллінз, яка очолює кафедру харчування та дієтології в Ньюкаслському університеті, пояснює: кава дійсно здатна провокувати стрибки артеріального тиску. Однак цей ефект є лише короткочасним. Найбільш виражену реакцію організму фахівці спостерігають у двох випадках:
- Якщо людина вживає напій рідко і організм не звик до кофеїну;
- Якщо пацієнт уже має діагностований високий кров’яний тиск у стадії загострення.
Незважаючи на здатність кави тимчасово підвищувати показники на тонометрі, дієтологиня запевняє, що гіпертоніки можуть залишати її у своєму раціоні. Ключовим фактором тут виступає виключно помірність. Замість повної ізоляції від кофеїну, варто зосередитися на контролі кількості спожитого напою.
Таким чином, медична спільнота поступово переходить від стратегії жорстких обмежень до усвідомленого споживання, де головним критерієм залишається самопочуття та розумна доза.
