Люди з діабетом або ті, хто перебуває у групі ризику, часто цікавляться, чи може збільшення споживання води вплинути на рівень глюкози в крові. Дієтологи підтверджують: вода не лікує діабет, однак її нестача може підвищувати показники цукру та створювати хибно завищені результати.
Фахівці розповіли, як зневоднення впливає на глюкозу, чому вода не замінює інсулін та яку кількість рідини варто споживати щодня.
Як нестача рідини змінює концентрацію глюкози
Дієтологиня Сапна Перувемба пояснює: коли організм зневоднений, вміст води у крові зменшується, а отже, цукор стає більш концентрованим. Плазма крові складається з води приблизно на 92%, тому навіть невелике зневоднення здатне вплинути на вимірювання.
“Коли ви зневоднені, вміст води в крові падає, і цукор стає більш концентрованим. Навіть легке зневоднення може спричинити помітне підвищення рівня глюкози”, – наголошує вона.
Інша фахівчиня, Джеймі Бахам, порівнює різницю між нормальною і зневодненою кров’ю зі співвідношенням води та сиропу. За даними медичної системи Університету Меріленду, у людей з діабетом легке зневоднення може підняти показники на 50-110 мг/дл.
Чому вода не є методом лікування
Ендокринологиня Вікторія Фінн підкреслює, що хоч вода й сприяє метаболічним процесам, вона не здатна знизити глюкозу після їжі чи замінити інсулін.
“Вона може трохи допомогти організму, але не зіб’є сплеск цукру після їди і не замінить лікування”, – каже Фінн.
Попри це, достатня кількість води допомагає ниркам ефективно виводити надлишок глюкози з організму. Також гідратація впливає на гормон вазопресин, який бере участь у регуляції рівня цукру.
Дослідження, опубліковане в журналі “Діабет та метаболічні розлади”, показало: вода перед прийомом їжі допомагає знизити рівень глюкози натщесерце у людей з діабетом другого типу.
Фінн додає, що правильне зволоження допомагає уникнути неправильно завищених показників глюкози.
“Навіть легке зневоднення може призвести до концентрації глюкози в крові, через що показники виглядатимуть вищими, ніж є насправді”, – зазначає експертка.
Чи впливає вода на діабетичний кетоацидоз
Діабетичний кетоацидоз – небезпечне ускладнення діабету першого типу. Його спричиняє нестача інсуліну, коли організм починає спалювати жир, утворюючи кетони, які підкислюють кров.
“ДКА спричинений дефіцитом інсуліну, а не нестачею води. Зупинити його можна лише завдяки введенню інсуліну та терміновій медичній допомозі”, – пояснює Фінн.
Тому вода може підтримати загальний стан, але не запобігає розвитку кетоацидозу і не здатна його зупинити.
Скільки води потрібно для підтримки здорових показників
Фахівці зазначають: людям з діабетом не потрібно пити більше, ніж іншим, але контроль гідратації має бути ретельнішим, оскільки зневоднення впливає на рівень глюкози.
“Людям з високим рівнем цукру не обов’язково пити більше за інших, але контроль споживання води важливіший”, – говорить Перувемба.
Добова норма рідини становить близько 2,7 л для жінок і 3,7 л для чоловіків. Приблизно 20% цього об’єму надходить із їжею, тож жінкам рекомендовано випивати щонайменше 2 л води, а чоловікам – близько 2,9 л.
Раніше медики звертали увагу, що на рівень глюкози може впливати різні чинники, зокрема вживання кориці, яка у людей з діабетом другого типу здатна знижувати показники приблизно на 0,1% та покращувати чутливість до інсуліну.
